房产信息网

Real estate information
首页 >> 房产土地

鲍鱼的营养价值有哪些

来源: 2018年10月16日

鲍鱼的营养价值有哪些 鲍鱼是一种贝类,它类似于贝壳一样,有坚硬的外壳,而我们食用的就是它里面的肉。鲍鱼由于它的肉非常少,并且难以剥取。因此,它是一种非常昂贵的肉类。鲍鱼珍贵,是它有着其他肉类不能有的营养价值。鲍鱼的营养价值到底有什么呢?一、鲍鱼的营养价值1、鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;2、鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;4、鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;5、鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。二、吃鲍鱼的注意事项1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效;2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。三、鲍鱼的家常做法1、红烧鲍鱼材料:鲍8只,老母鸡0.5只,瑶柱适量,火腿适量,糖,葱,姜,生粉。步骤:干鲍八只泡清水48小时,中途要不停的换水,泡好后洗净。倒入开水盖上焖一晚,然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水.如你不怕麻烦可以先煲出鸡汤再做.我是懒人,猪皮一大块。瑶柱一把,火腿片几片,适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬,上五个小时关火,一次放足量水,中途不能加水,否则鲍汁就不浓了.也不用加盐.瑶柱本身带咸味,越煮咸味自然就出来了。关火后把除鲍鱼后的材料渣捞出,鲍鱼就留在沙锅中放一晚。第二天加入蚝油再煮两小时(如果你的瑶柱咸味不够可以加点盐),如果不急着吃关火再焖。等第三天再开火煮开十几分钟后关火,反复几天这鲍鱼想不好吃都难,吃时把汁用生粉勾芡淋在上面。2、蒜蓉蒸鲍鱼材料:鲍鱼6只,大蒜1头,红椒半个,葱花2棵,料酒10ml,生抽10ml,鸡精少许,植物油适量。步骤:用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来,去掉里面黑色的沙包,再将鲍鱼壳内外刷洗干净。将鲍鱼肉冲洗净,用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀,然后把鲍鱼肉摆放回壳中。红椒和葱花切碎备用。大蒜切成末,取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出。将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合内江定做工服
,调入料酒、生抽、鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁。将鲍鱼摆入盘中,再上面放入调好的蒜蓉汁,水开后上锅蒸5分钟后取出,在上面撒上红椒碎和葱花,淋入热油即可。鲍鱼的营养价值,是由于它有着丰富的蛋白质、钙等元素。所以,它有着预防癌症的作用。不过,即便营养价值那么高,也不是所有人都可以食用的。就如痛风患者,是不适宜食用鲍鱼的。当然,说鲍鱼有那么的理疗作用,真正有效,还是根据你的身体状况而定的。红星威尼斯庄园
金沙城北京马夹服
>手动液压升降平台
随机文章